Картофельные оладушки как в макдональдсе рецепт



Обжариваем на растительном масле, по 2-3 минуты с каждой стороны.


4 комментария к этому шагу
▪ Добрый день ,извините меня .я в первые делаю драники .А тесто какое оно получается жидкое ?на сковородку ложками положим или как??
СогдианаДобрый день ,извините меня .я в первые делаю драники .А тесто какое оно получается жидкое ?на сковородку ложками положим или как??
▪ Согдиана, здравствуйте. В данном случай тесто выкладываем столовой ложкой, оно довольно густое.
Анна Алексеевна БезиковаСогдиана, здравствуйте. В данном случай тесто выкладываем столовой ложкой, оно довольно густое.
▪ Спасибо огромное я уже приготовила :-)спасибо за рецепт ,детям очень понравились
СогдианаСпасибо огромное я уже приготовила :-)спасибо за рецепт ,детям очень понравились
▪ Согдиана, приятного аппетита:).
Анна Алексеевна БезиковаСогдиана, приятного аппетита:).
Развернуть обсуждение   




06 августа - Владимир Фёдорович Акуленко
Добрый день, Анна! Я родом с Брянска- это граница России, Белорусси и Украины. Я вырос на драниках, поскольку это самая любимая еда детей-картофель жареный, с молоком.Так вот, картофель натирают на мелкой тёрке, что бы волокон не было, далее удаляют ложкой всю жидкость из тёртой картошки, добавляют соль па вкусу (пробовать сырую массу) добавляем яйцо(кол-во зависит от массы)на семью из 4 едаков 2 яйца.Всё это перемешиваем и на сковороду.Мы всегда пекли блины, поэтому маслице на сковороду намазывали спец приготовленным тампоном из бинта и пр. сейчас пользуемся силиконовыми кисточками для сковород(продаются в магазине)Родственники до сих пор кусочком сала на вилке намазывают, это кто что любит.Не в коем случае не складывать в стопку как блины, драники отпотевают и теряют хрустящее свойство.Употреблять желательно сразу со сковороды, получите огромное удовольствие.Лук и прочее не добавляют, поскольку вкус картофеля теряется!
07 августа - Анна Алексеевна Безикова
Мне кажется в этом рецепте самое сложно это натирать картофель:) А вы печете их маленькими или в форме блинов большими? Мой папа тоже родом из Брянской области из города Стародуба, я проводила там много времени особенно летом - тоже не забуду картошку на сале и всяческие вкусные блюда из картофеля:)
07 августа - Владимир Фёдорович Акуленко
Привет землячке! Да это проблема была пока не появились машинка под названием соковыжималка, собираю её для перетирания фруктов и овощей. Получается великолепное однородное пюре и очень быстро, картофель не успевает потемнеть.Раньше жарили на чугунной сковороде, сейчас на тефалевой. Размер примерно 200 мм в диаметре.Когда положите большой ложкой или черпаком за один приём массу на сковороду, разровняйте изогнутой лопаткой для равномерного распределения. По мере пропекания блина с верху будет меняться его цвет, обратите на это внимание и запомните его цвет. Это поможет в последствии узнавать когда блин готов с низу и переворачивать не проверяя нижнюю сторону. Перед тем как перевернуть аккуратно лопатку с краю подсуньте под блин и пошевелите.Шевелиться - значит не прилип можно переворачивать. Удачи и вкусно покушать.
09 августа - Анна Алексеевна Безикова
Спасибо большое, обязателньо сделаю по вашему рецепту - ждите на сайте:))
15 февраля - Наталья
Ещё сыр и будет Джа Джунга
17 февраля - Анна Алексеевна Безикова
Наталья, добрый день.
Расскажите пож, что такое Джа Джунга? :) очень интересное название.
24 августа - Marina
Ну не нравятся мне драники с яицами и мукой! Я делаю без них :) Картошку мелко тру, хорошенько отжимаю в миску через марлю. Сок сливаю а крахмал, осевший на дне, обратно в отжатую картошку (вместо муки и яиц - для связки). Можно через соковыжималку. Солю по вкусу. Потом довожу до кипения молоко и выливаю в картошку. Всё перемешиваю и сразу жарю. Сколько молока не скажу - всегда на глаз делаю, чтобы не слишком сухо, но и не жидко было. Выкладываю ложкой и приплющиваю сверху. Если хочется добавить лук, то лучше предварительно его обжарить (классический вкус жареной картошки с луком). Ещё вкусно сырой фарш подмешать - такие ленивые драники с мяском получатся. Но тогда уже огонь поменьше и доводить под крышкой.





▪ Ксения, из патиссонов не пробовала, если решитесь сделать, пишите, как получилось :).

▪ Андрей, все верно:))) Кабачковое вкуснее и более нам подходит нежели ананасовое:).

▪ Елена, добрый вечер. Приятного аппетита, рада, что все получилось.

▪ Ирина, добрый день. Аспирин не нужен, так как сливы сами себе хорошие консерванты.

▪ Елена, мы их стерилизуем, чтобы они хранились лучше, как и все овощи и варенье.

▪ Николай. приятного аппетита. Спасибо за ваш комментарий, очень рада, что все получилось. Сладость, как всегда регулируется на любителя:).



Автору рецепта будет очень приятно, спасибо! :) ОК
Спасибо! Автору будет очень приятно!
Понятно, спасибо за Ваше мнение...
Источник: https://www.vkussovet.ru/recept/draniki-kartofelnye-oladushk
2 Комментариев “Картофельные оладушки как в макдональдсе рецепт
  1. ceburvirob

    а зачем вначале отваривать 3-4 минуты свинину? чет для столько много махинаций "вытащил-положил обратно"

  2. diaconnarab

    Светлана спасибо, да все вкусьненько сочетается и гармонирует.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *