Обезьяний хлеб с сыром рецепт

Иногда самые повседневные и давно «приевшиеся» блюда и продукты можно приготовить совершенно в ином ракурсе – неожиданно и оригинально. И это совершенно не значит, что такой вариант будет менее вкусен и привлекателен. Наиболее успешным примером к сказанному, несомненно, служит обезьяний хлеб с сыром и чесноком. Его подача, вкус и аромат могут перевернуть ваше восприятие хлебной продукции, как таковой.

Ингредиенты для приготовления обезьяньего хлеба с сыром и чесноком:

Для теста нам понадобится:

  1. Дрожжи30 гр.
  2. Молоко (любой жирности или теплая вода)1 стакан
  3. Мука пшеничная в/с4–5 стаканов
  4. Яйцо куриное1 шт.
  5. Сливочное масло (или растительное)4 ст. ложки
  6. Сахарный песок2 ч. ложки
  7. Соль1 ч. ложка

Для начинки нам понадобится:

  1. Чеснок1 головка (или сухой чеснок — 20 гр.)
  2. Сыр твердых сортов200 гр.
  3. Сливочное масло50 гр.

Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!

Инвентарь:

Миска, Нож, Разделочная доска, Столовые приборы, Пресс для чеснока, Крупная терка, Форма для выпечки, Кухонное полотенце, Фольга

Приготовление обезьяньего хлеба с сыром и чесноком:

Шаг 1: Готовим дрожжевое тесто.

В теплом молоке или воде (температура не должна превышать 35-37°C) полностью растворяем дрожжи и хорошо размешиваем. Далее добавляем куриное яйцо, сахар и соль. После чего дозами начинаем всыпать ранее просеянную муку и замешиваем тесто руками или деревянной лопаткой. В конце замеса добавляем растопленное и охлажденное сливочное масло. Вместо него можно использовать маргарин для выпечки или растительное масло. Продолжаем вымешивать тесто до тех пор, пока оно не перестанет приставать к рукам. Но, тем не менее, тесто не должно быть крутым, поэтому контролируйте количество всыпаемой муки. Готовое тесто присыпаем сверху мукой и накрываем чистым кухонным полотенцем. Оставляем его в теплом месте на 30-40 минут. После этого обминаем тесто и вновь дать ему подойти. В теплом месте его нужно так еще продержать около получаса
Источник: https://www.tvcook.ru/recipes/hleb/obezyaniy-hleb-s-syrom-i-chesnokom.html
5 Комментариев “Обезьяний хлеб с сыром рецепт
  1. rapracaro

    черную смородину не люблю, а чернику обожаю!!! интересно как это в сочетании...может мне очень даже понравится и я начну есть черную смородину, она ведь очень полезная.

  2. oginditan

    оч нравится!!!

  3. reapipli

    Очень аппетитные булочки. Понравился способ формовки!

  4. moitemnano

    Гениальность в простоте!

  5. firsdiddgos75

    Шикарная гата!!!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *