Как приготовить хашламу в домашних условиях пошаговый

1. Вот такой скромный набор ингредиентов необходим по рецепту приготовления хашламы. При желании его можно расширить за счет других овощей или специй по вкусу.

2. Вымойте и обсушите баранину. Со всех сторон посолите и поперчите. Выложите в кастрюлю с толстым дном (или в сотейник), залейте водой и отправьте на огонь.

3. Мясо должно вариться до полуготовности на среднем огне. К этому времени вымойте, обсушите и нарежьте средними дольками помидоры.

4. Перец очистите от семян и хвостиков, вымойте и нарежьте соломкой. Лучше всего использовать разноцветные перцы, тогда блюдо будет ярче и аппетитнее.

5. Очистите и нарежьте тонкими полукольцами лук. Соедините все овощи в салатнике, добавьте щепотку соли и перца. Аккуратно перемешайте руками, чтобы сильно не "помять".

6. Выложите овощи к мясу, оставьте тушиться еще минут на 45. Правильная Хашлама в домашних условиях должна готовиться без вмешательства в процесс, то есть постарайтесь не перемешивать блюдо. Готовность определяется по мясу: если оно мягкое, значит можно подавать к столу. Не забудьте добавить нарезанную зелень в достаточном количестве. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Хашлама:

4

средняя оценка: 4.6, всего голосов: 53

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Рекомендуем рецепты:
Селедка под шубой
Тушеная капуста с колбасой
Кебаб по-грузински
Капустные котлеты на кефире
Пирог-перевертыш с грибами, фаршем и рисом


Похожие рецепты:
Подборки рецептов:

Источник: http://povar.ru/recipes/hashlama-4323.html
1 Комментариев “Как приготовить хашламу в домашних условиях пошаговый
Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *