Торт бисквитный пошаговое фото



Форму для выпекания смазываем сливочным маслом


5 комментариев к этому шагу
▪ Какого размера форма? Укажите пожалуйста.
Eva Cimhovna HonigКакого размера форма? Укажите пожалуйста. Евгения Викторовна ЛЕва, 25 см
▪ а можно чем-нибудь другим смазать форму?
Аллаа можно чем-нибудь другим смазать форму?
▪ Алла, а почему маслом не хотите? Алла, можете растительным смазать, если форма хорошая, то в принципе можно вообще не смазывать
Евгения Викторовна ЛАлла, а почему маслом не хотите? Алла, можете растительным смазать, если форма хорошая, то в принципе можно вообще не смазывать
▪ Для бисквита никогда разъёмную форму не смазываю. Вырезаю из пергамента квадрат, застилаю дно, затем одеваю борта, выливаю тесто и выпекаю. После выпечки и выстаивания (а перед тем как разрезать и пропитывать бисквиту нужно выстояться часов 6 - 8), провожу по краю силиконовой или деревянной лопаткой с острым краем. Убираю борта, переворачиваю бисквит и снимаю пергамент. Дальше - разрезаю, пропитываю и украшаю.
Елена Т. .Для бисквита никогда разъёмную форму не смазываю. Вырезаю из пергамента квадрат, застилаю дно, затем одеваю борта, выливаю тесто и выпекаю. После выпечки и выстаивания (а перед тем как разрезать и пропитывать бисквиту нужно выстояться часов 6 - 8), провожу по краю силиконовой или деревянной лопаткой с острым краем. Убираю борта, переворачиваю бисквит и снимаю пергамент. Дальше - разрезаю, пропитываю и украшаю.
Развернуть обсуждение   




23 апреля - Анна Алексеевна Безикова
Евгения, добрый день, спасибо за такой замечательный рецепт. Хороший бисквит на вес золота, добавляем крем и торт готов. Сохраняю в своей кулинарной книге.
23 апреля - Евгения Викторовна Л
Здравствуйте Анна. Очень рада, что вам понравился рецепт. Это действительно очень простой и универсальный бисквит для тортов. Приятного аппетита!!!
23 апреля - Светлана SSI GEL
Спасибо за рецепт, все очень понятно и доступно! Скажите, а разрыхлитель надо или нет добавлять?
23 апреля - Евгения Викторовна Л
Светлана, разрыхлитель добавлять не надо. Всё зависит от того насколько хорошо вы взбили яичную массу, а взбить её нужно так, чтобы она увеличилась хотя бы в два раза. И если взбито будет на совесть, то он у вас получится очень нежный и воздушный. Приятного аппетита!!!
16 июля - Виктория Адреевна Севостьян
Спасибо за рецепт! Очень просто и вкусно!
17 июля - Евгения Викторовна Л
Вика!!! Здорово, что вам понравилось!!!)
20 августа - Анна
Хочу приготовить сегодня. Скажите пожалуйста,на противне можно?
20 августа - Евгения Викторовна Л
Анна, Можно просто он у вас тоненький получится.
25 августа - Евгения Викторовна Л
!!!
17 сентября - Алия Талгатовна Галеева
если нету миксера?
19 сентября - Евгения Викторовна Л
Аличка, я как-то в детстве помню, что мама пекла бисквит и мы взбивали его вручную простым венчиком, но так взбивать придется очень долго, ориентируйтесь на то, что ваша масса должна увеличиться вдвое, если у вас есть терпение и желание, то все получится.
18 декабря - Гость
Идеальный бисквит- это всегда взбивать белки отдельно, а желтки с сахаром отдельно!!!! Сначала белки, лучше в холодной миске и с щепоткой соли, тогда и венчиком отлично будет, потом добавлять желтки с сахаром, и только потом- муку.
18 декабря - Евгения Викторовна Л
Гость, любой каприз))) спасибо за ценную информацию, рада учиться чему-то новому!
30 декабря - Sapka
Просто клас😀😀😀😀

[:
25 мая - Ксения Владимировна 79
Спасибо большое за такой простой рецепт! побежала готовить)))
27 мая - Евгения Викторовна Л
Ксения, на здоровье)
25 ноября - Оксана Михайловна Шемякина
А у меня не получаются бисквиты(((( столько яиц перевела уже!! Целую птицефабрику)))! Все делаю согласно рецепту!!! Очень обидно!!
27 ноября - Оксана Михайловна Шемякина
Спасибо за рецепт!!! Не поверите, получился!!
29 ноября - Евгения Викторовна Л
Оксана Михайловна, очень рада, что оказалась вам полезной. Готовьте на здоровье!!!
28 февраля - Екатерина
Спасибо за рецепт побежала делать
29 февраля - Евгения Викторовна Л
Екатерина, на здоровье
05 марта - Даша
При такой температуре он згорел в первые же 15 минут
09 марта - Евгения Викторовна Л
Даша, духовки у всех разные, подстраивай по времени под свою. Я написала 30-40 мин исходя из своей духовки, при этом это не значит, что можно развернуться и уйти. За бисквитом нужно следить. Все индивидуально. В следующий раз поставь температуру меньше, первые 10-15 мин. духовку не открывай, иначе бисквит опадет. А потом можешь к нему заглядывать, только дверцу закрывай аккуратно.
09 августа - надежда
Я пеку по такому же принципу с одной лишь разницей - муку постепенно ввожу продолжая взбивать миксером до однородности .на качество бисквита ни как не влияет.
09 августа - Евгения Викторовна Л
Надежда, спасибо, буду знать.
01 апреля - галина
это же не правильный рецепт)может для домашней выпечки!)но по госту точно нет
03 апреля - Евгения Викторовна Л
Галина, уважаемый гость моей страницы, я выкладываю рецепт того блюда, какое готовлю сама, гарантируя, что оно получится и в тексте нигде не претендовала на Гост, читайте внимательно.
14 сентября - Ольга
а надо ли соду или разрыхлитель?
19 сентября - Евгения Викторовна Л
Ольга, нет.
06 ноября - Татьяна
Ваш рецепт это бомба, не надо белки отдельно желтки отдельно смешивать, я 2 дня пекла и получался отлично и ещё в тесто добавила ванильку для запаха, но мне показалось что стакан сахара многовато сильно сладкий, может быть полстакана сахара. А так классный получился, вот у мужа будет день рожденье спеку 2 бисквита один белый другой коричневый и их соединю и смажу кремом, думаю получиться круто.
10 ноября - Евгения Викторовна Л
Татьяна, спасибо большое) попробуйте меньше сахара добавить и конечно очень интереснен ваш эксперимент с белым и шоколадным бисквитом, поделитесь потом какой будет результат, очень любопытно.




Бисквит, пошаговый рецепт с фото

Я рада представить вам пошаговое приготовление бисквита. Рецепт очень простой!!! Добавляя в него разные крема и начинки, бисквит каждый раз будет радовать вас незабываемым вкусом!



▪ Ксения, из патиссонов не пробовала, если решитесь сделать, пишите, как получилось :).

▪ Андрей, все верно:))) Кабачковое вкуснее и более нам подходит нежели ананасовое:).

▪ Елена, добрый вечер. Приятного аппетита, рада, что все получилось.

▪ Ирина, добрый день. Аспирин не нужен, так как сливы сами себе хорошие консерванты.

▪ Елена, мы их стерилизуем, чтобы они хранились лучше, как и все овощи и варенье.

▪ Николай. приятного аппетита. Спасибо за ваш комментарий, очень рада, что все получилось. Сладость, как всегда регулируется на любителя:).



Автору рецепта будет очень приятно, спасибо! :) ОК
Спасибо! Автору будет очень приятно!
Понятно, спасибо за Ваше мнение...
Источник: https://www.vkussovet.ru/recept/biskvit
5 Комментариев “Торт бисквитный пошаговое фото
  1. tioperpuffboost74

    Обожаю все,где есть грибы

  2. tremverkimi

    Саш, здорово видеть твой рецепт. Салат интересный, фету обожаю!

  3. centtramin

    Оксанчик, интересный салатик!

  4. idatar

    Мне тоже нравится такие страшилки готовить

  5. predlettiotrous

    Кака варить? С чем подавать? И что это такое? Где фото?

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *