Помидоры со сливами на зиму рецепты с фото пальчики

Маринованные помидоры со сливами - яркая и уникальная заготовка на зиму, которую вы можете создать на своей кухне.

Процесс приготовления

Для создания такой яркой и сочной заготовки, как маринованные помидоры со сливами, вам понадобятся овощи сорта "Сливка" и фрукты сорта "Венгерка". Промойте их в воде, удаляя хвостики со слив. Чеснок очистите и также промойте вместе с веточками сельдерея.

Помните о том, что вкус заготовки получается на любителя: сливы - солено-сладкими, помидоры - такими же. Если вы не любите кулинарные новшества в блюдах, то заготовьте лишь пару баночек, чтобы не разочароваться, а спустя сутки-двое вскройте заготовку и опробуйте ее на вкус. Если понравится - вы как раз успеете приготовить еще.

Итак, для приготовления маринованных помидоров со сливами на зиму возьмите продукты по списку.

Сливы разрежьте по линии и извлеките из каждого плода косточки, удаляя червивые или порченые.

Выложите на дно емкостей веточки сельдерея, помидоры вперемешку со сливами.

Залейте кипятком, накройте металлическими крышками и продержите около 20 минут, пропаривая содержимое емкостей.

Затем смените крышку на пластмассовую с отверстиями и слейте воду в кастрюлю.

В банку всыпьте горошины черного перца, нарежьте зубчики чеснока.

В слитую воду добавьте сахар, соль, растительное масло и уксус. Доведите маринад до кипения.

Залейте его в банки и закатайте ошпаренными крышками. Если банки с резьбой, то просто закрутите крышки до упора. Можете перевернуть емкости дном верх и укутать их одеялом.

Остудите и перенесите заготовленные на зиму маринованные помидоры со сливами в кладовую.

Не забудьте опробовать заготовку! Приятного вам!

Полезные советы и дополнения к рецепту

  • Если будете хранить консервацию при комнатной температуре, а не на холоде, то добавляйте в емкости по 1 табл. аспирина, чтобы препятствовать брожению.

Фотоотчеты по рецепту

Добавить фото

Самая лучшая благодарность за рецепт - это фотоотчет. Если у вас есть 1-2 лишние минутки, пожалуйста сфотографируйте получившееся блюдо и прикрепите фото к рецепту.

В галерее этого рецепта пока что нет ни одного фотоотчета.

Автор рецепта

Поблагодарите автора за этот рецепт

7

Алена Прика

  • Рейтинг: 628
  • Комментариев: 3551

Подписаться

Источник: http://www.iamcook.ru/showrecipe/12423
1 Комментариев “Помидоры со сливами на зиму рецепты с фото пальчики
Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *