Рецепт кулебяки с капустой и яйцами

Кулебяка с капустой и яйцом

Представляю Вашему вниманию, хозяюшки, еще один рецепт  с капустой…  
Это кулебяка с капустой и яйцом, а если по другому, то просто пирог). Его приготовить можно очень быстро и легко, с минимумом затрат!



Нам понадобится:




Для теста:Для начинки:
Мука 300г                                                                                                   Капуста 600г
Маргарин или масло слив  200г                                                                   Яйцо 3 шт
Сметана 200г                                                                                              Морковь 1 шт
Яйцо 1шт (для смазывания)                                                                        Масло слив 50г
Раст. масло                                                                                                Соль, специи, зелень

Готовим тесто:
Муку обязательно просеять! Она тогда насытится кислородом и тесто будет пышнее.



Масло или маргарин положить в миску, измельчить. Добавить муку и соль, порубить ножем, чтобы получилась «крошка». Сметану соединить с масло-мучной смесью и выместь крутое, эластичное тесто.



Скатать в шар и убрать часа на 2 в холодильник «отлеживаться».


Готовим начинку:

Капусту нашинковать не крупными кусочками. Морковь натереть на терке среднего размера. Сложить все в сковороду, добавить сливочное масло, посолить, поперчить и потушить до готовности.



К готовой капусте добавить немного куркумы молотой, она даст насыщенный цвет капусте. 



Яйца отварить, измельчить и соединить с тушеной капустой. Добавить зелени. Перемешать.



Тесто разделить на 2 части (оставить немного теста для украшения). Расскатать 2 тонких пласта. На один выложить начинку, разровнять. Накрыть другим пластом, края защипать и слегка подвернуть шов  под пирог. Из оставшегося теста вылепить различные фигурки и украсить  кулебяку. Сверху смазать взбитым яйцом. Выпекать кулебяку минут 30 в разогретой духовке до 200С до золотистой корочки.



Такую кулебяку очень хорошо подавать со сметанкой!


Приятного аппетита!!!  Очень вкусно!




Запись размещена в разделах: рецепты, выпечка, кулебяки, личный опыт читателей, пошаговые рецепты, пироги, пироги с капустой, блюда из капусты
nadegka
Надежда ЧасоваЧелябинская обл.




Источник: https://7dach.ru/recepty/nadegka/kulebyaka-s-kapustoy-i-yaycom-3446.html
3 Комментариев “Рецепт кулебяки с капустой и яйцами
  1. paysootur

    Урааааа...поздравляю с победой!!!!!!!!!!!!!!!!Молодечик!!Очень при очень рада за тебя

  2. zeiribde

    Очень интересные пирожные, Ирин!

  3. tpagsunbondtheat

    Ух ты, какие ромашки!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *