Рецепт перец тушеный с помидорами

Тушеный болгарский перец - блюдо из разряда "простых". После тепловой обработки перец приобретает приятный сладковатый вкус, чеснок придает пикантность. В целом, это достаточно легкий вариант обеда или ужина.

Ингредиенты: 2 болгарских перца разных цветов, 2 помидора, 1 луковица, 1 зубчик чеснока, приправа хмели-сунели, соль, растительное масло. Данное количество продуктов рассчитано на 4 порции.

Совет: В блюдо можно добавить любую приправу по вкусу.

Время приготовления: 30 минут.

Общее время: 35 минут.

  • Вот то, что вам понадобится:

    1. 2 болгарских перца разных цветов
    2. 2 помидора
    3. 1 луковица
    4. 1 зубчик чеснока
    5. приправа хмели-сунели
    6. растительное масло
    7. соль
  • Домашний рецепт приготовления:

    Лук почистить, нарезать мелко или полукольцами.


  • Перец помыть, удалить сердцевину, семена и нарезать соломкой.


  • Помидоры нарезать кубиками.


  • Лук обжарить на растительном масле до золотистого цвета.


  • Добавить перец и помидоры, перемешать, накрыть крышкой. Тушить 3 минуты на среднем огне, затем огонь уменьшить и тушить еще 10-15 минут, пока перец не станет мягким.


  • В конце добавить приправу, соль по вкусу, чеснок, выдавленный через пресс. Потушить еще несколько минут.


Скачать этот рецепт в формате pdf

Опубликовано: 28/01/2011

Источник: http://www.cookforfun.ru/tusheniy-perets
2 Комментариев “Рецепт перец тушеный с помидорами
  1. ovloperte90

    Мммм, воздушные, пышные, самый смак!

  2. imigse

    Очень нежно, вкусно и красиво!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *